Els Pirineus formen un ecosistema únic que ha donat lloc a una de les tradicions culinàries més remarcables dins l'àmbit de la cuina de muntanya. En aquest llibre, ens centrem en els Pirineus catalans —que abasten el Principat, la vall de l'Aran i el nord de Catalunya— alhora que tocem també els Pir...
Els Pirineus formen un ecosistema únic que ha donat lloc a una de les tradicions culinàries més remarcables dins l'àmbit de la cuina de muntanya. En aquest llibre, ens centrem en els Pirineus catalans —que abasten el Principat, la vall de l'Aran i el nord de Catalunya— alhora que tocem també els Pirineus occitans i, naturalment, Andorra, el país dels Pirineus. Explorem els diversos districtes i zones de la regió, submergint-nos en el seu patrimoni culinari —els seus productes i plats— i en el seu calendari de festivals gastronòmics. Presentem 141 receptes de cuina de muntanya, que van des d'entrants, salses, sopes i estofats fins a plats amb bolets, cargols, arròs i carns, juntament amb moltes altres especialitats com postres, conserves i formatges de muntanya.
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
